下班後輕鬆上菜：胡椒豬肚雞、鹹蛋黃拌麵、蒜惹辣椒醬｜秋紅饗宅配美食
生活忙碌下班後，我總是習慣先睡一覺再起來做事，平時我喜歡在網路上先買好一些簡易料理包，因為比起外送平台我還是喜歡吃熱呼呼料理，雖然價格上比起親自煮貴上一些，但時間就是金錢，能省下一些時間好好休息也是非常重要，留到假日時候再好好讓自己大顯身手，這次我所挑選宅配料理是來自秋紅饗這個品牌，對於喜愛吃辣的人是個非常不錯選擇。
秋紅饗
為什麼會選擇秋紅饗這個品牌，首先當然是朋友吃過後覺得不錯，所以我也入手品嚐，再者是秋紅饗主打不添加防腐劑，透過真空殺菌技術來達到料理包的保存，為了健康著想能不吃有含防腐劑加工食品就盡量少吃，再者是我自己很喜歡吃傳統台式料理。
鹹蛋黃拌麵
打開秋紅饗的鹹蛋黃拌麵，裡面有一份麵條跟一包鹹蛋黃醬包，要料理這道鹹蛋黃拌麵非常簡單，只要燒一鍋熱滾水，再將麵條置入煮四至五分鐘，麵條想吃硬一點的就煮四分鐘，想吃軟一點的就煮五分鐘，麵條煮熟後撈起瀝乾置入碗盆裡，再將鹹蛋黃醬倒出來至麵條後攪拌，讓蛋黃醬融入每一根麵條，拌完麵條後再撒上一些蔥花，就樣一碗可口的鹹蛋黃拌麵就輕鬆完成。
這鹹蛋黃拌麵吃起來的口感真的是又Ｑ又香一點腥味都沒有，仔細看一下包裝內容簡介，這是秋紅饗的獨家秘方，難怪我之前自己也曾試做過鹹蛋黃拌麵，但吃起來口感完全不一樣，這樣拌麵家裡應該多備存個幾包，有朋友來作客時候，肚子要是突然餓起來，煮碗這樣一份鹹蛋黃拌麵絕對能得到客人的讚賞。
胡椒豬肚雞
秋紅饗的胡椒豬肚雞非推不可，這一包份量 450g 大概是兩人份，打開包裝後只需要隔水加熱即可食用，這湯頭單喝起來稍微有點濃，個人覺得可以再加一碗水稀釋會比較剛剛好，而且湯頭還能喝到經由胡椒粒的提味。
不得不誇讚這豬肚有夠好吃，我自己也曾到菜市場買過豬肚回來料理，但吃起來就是沒有這個好吃。
這雞肉口感雖然相比豬肚就差了一些，但依舊鮮甜入味可以接受。
秋紅饗的胡椒豬肚雞除了單喝外，也很適合當作為火鍋的湯底，放入自己喜愛的火鍋料，讓火鍋等級整個上升一個檔位。
蒜惹辣椒醬
當我看到秋紅饗的蒜惹辣椒醬就忍不住入手，因為家中老爸實在是太愛吃辣，家中備個兩罐剛剛好。
蒜惹小魚辣醬
打開蒜惹小魚辣醬就聞到滿滿的香氣，不愛吃辣的我挖了一小匙加在鹹蛋黃拌麵裡，沒想到整個超搭，實在有夠好吃，害我一邊吃拌麵還要一邊喝珍奶來解辣。
蒜惹辣椒醬
這瓶蒜惹辣椒醬，炒菜時候放一點進去，整盤炒青菜香味齊出，我爸吃完直接給我比個讚，對於愛吃辣的人這瓶蒜惹辣椒醬真的是家中必備之物。
秋紅饗 臉書 https://www.facebook.com/qiuhongxiang.food/ IG https://www.instagram.com/qiuhongxiang_/ 官網 https://www.qiuhongxiang.tw/
下班後輕鬆煮系列
