下班後輕鬆上菜：百分百純鴨血湯頭絕佳下飯的麻辣豆腐鴨血鍋｜么鬼麻辣豆腐鴨血宅配美食
現代人生活忙碌，像我就是常常是下班回到家後總是先睡一覺再起來做事，起床後想吃點麻辣豆腐鴨血又不想大費周章，我首推真空包料理方便又美味，雖然現在外送平台很便利，但點個餐到送來也是要一個小時左右，如果遇到下雨日子或大半夜，外送平台送餐至少要等一至兩個小時才能將餐點送達，說實在這樣餐點到手後早就冷到不美味，我自己最討厭的就是點熱食到手後變冷食，在這樣情況下我寧願親自下廚。
如何挑選真空包料理
市面上的真空料理包很多，除了產品外首先要注意是否有通過 SGS、HACCP、CAS 等多項衛生署食品衛生管理認證，以及是否有投保產品險來保障消費者權益，有以上這些項目在健康安全上至少比較能有基礎保障。
么鬼麻辣豆腐鴨血
么鬼麻辣豆腐鴨血是來自於樹造幸福公司所推出麻辣鴨血真空包，嚴選深坑鮮嫩板豆腐（黃豆選用非基改）及在地百分百純鴨血，再搭配數十種上等純辛香料調配和獨家秘方熬製而成的獨特湯頭，能夠口感溫潤不傷胃，無添加防腐劑及牛油，絕非人工調味劑合成。
以上內容均為官方對於產品的保證，基於這樣理由讓我選擇么鬼麻辣豆腐鴨血真空包最重要理由之一，再加上有通過 SGS、HACCP、CAS 等多項衛生署食品衛生管理認證，是我選擇樹造幸福這個品牌理由之二，常溫下能保存一年，這樣對於買回來後突然想吃就可以隨時加熱打開即食享用。
享用真空包的麻辣豆腐鴨血最大的好處就是不用自己在大費周章準備，只要煮一鍋熱水將么鬼麻辣豆腐鴨血真空包丟入鍋內加熱煮滾，撕開包裝倒入碗中就可以馬上即食，或是撕開么鬼麻辣豆腐鴨血真空包倒入湯鍋內再加入一些自己喜歡的配料，又或者將數份么鬼麻辣豆腐鴨血真空包倒入火鍋湯頭，這樣就變成麻辣火鍋，以上這一些都是享用么鬼麻辣豆腐鴨血真空包的好處，不用再花大把時間備料熬湯。
購買前三思
不過在選用么鬼麻辣豆腐鴨血真空包前，還是有一些它的優點跟缺點有必要事先了解，這樣才不會在入手後感到失望，因為我覺得我們必須先瞭解它的缺點這樣你才能更好接納它的優點。
缺點
外觀的包裝容量乍看下有 450g ，包裝的圖片好像有滿滿的料，再撕開包裝後包裝內的豆腐與鴨血的量其實是還蠻少的，豆腐跟鴨血都是小小塊，我認為 450g 的容量大多成分是在這麻辣湯頭，所以如果你是一個打算想要大口品嚐麻辣豆腐鴨血的人，豆腐跟鴨血最好還是另外準備會比較好，因為從過去無論我是在家樂福還是全聯買過的麻辣豆腐鴨血包，真空包裝內的料真的都是很稀疏，所以千萬不要抱著會有滿滿料的期望。
優點
正因為包裝容量大多是麻辣高湯，對於喜歡喝麻辣高湯的人來說這才是最棒的，而且我也更喜歡這樣選項，豆腐跟鴨血很好準備，只要到全聯或是家樂福都能輕鬆買到，但要煮好一鍋好喝的麻辣高湯就不是那麼容易，雖然我不太能吃辣也是有稍微品嚐一下這個麻辣高湯，對於不太能吃辣的我來說是真的有辣，但不得不說高湯真的好喝又香又麻，我煮好的這一份麻辣豆腐鴨血，全部都被我的老爸迅速吃光光，連一滴湯頭也不剩，有趣的是我老爸都吃完了才跟我說全部被老爸吃光光～呵呵。
結論
如果你有買么鬼麻辣豆腐鴨血或是在其他平台超市購買類似的產品，你一定要先給自己打個預防針，就是裡面料一定不會太多，除非你是去鼎王麻辣火鍋（我最愛的麻辣火鍋店）外帶回來，所以最好平時就買好一些料放在冰箱，像我平時都會去嘉鄉豆腐專賣店買一些凍豆腐，也會到全聯或家樂福買一些火鍋肉片回家放，這樣無論是臨時要煮個人份的麻辣豆腐鴨血鍋或是麻辣湯泡麵都是非常便利又美味。
購買么鬼麻辣豆腐鴨血
