每年三、四月可以說是製作草莓果醬最好的季節，這個時間點的草莓又香又甜價格又便宜，尤其在製作法式草莓果醬在草莓品質上比較要求一些，所以選三月製作法式草莓果醬是再好不過，因為是三月是草莓甜度與價格的最棒的時間點。